テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花や柑橘類の香りが立ち上り、続いて青リンゴやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で広がる果実味が印象的です。中間の膨らみがあり、後味はクリスピーで爽やかな余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴとハーブの風味が続きます。
アルヴァリーニョ・トラジュダは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインです。この地域の特有の気候と土壌が、フレッシュで爽やかなワインを生み出します。Portal do Minhoは、地元の伝統を生かしつつ、現代的な手法を取り入れたワイン造りを行っており、特にこのワインは、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白い花
柑橘類
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
クリスピー
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
サラダ
アペリティフ
軽い鶏肉料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出すことに重点が置かれているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的に非常に魅力的です。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが豊かで、開いた直後は花の香りも感じられます。時間が経つにつれて、ハチミツやミネラルのニュアンスが顔を出し、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかで軽快、果実味がしっかり感じられます。中盤ではミネラル感が広がり、酸味が心地よく、バランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい仕上がり。
総合
2021年のこのヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめるでしょう。フレッシュさとミネラル感が調和した味わいは、軽食やシーフードと非常に相性が良いです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5