テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは軽快で、爽やかな酸が感じられ、中間には果実味が広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】余韻は短めで、ほのかにフルーティーな香りが残ります。

Portal do Minhoは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で知られる生産者で、特に若くフレッシュな白ワインを生産しています。この地域は、独自の気候と土壌が特長で、軽やかで爽やかなスタイルのワインに適しています。Brancoはその中でも特に飲みやすく、様々な料理と楽しむことができるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
パイナップル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

爽やかな酸味
軽やかなボディ
フルーティーな味わい
クリスプなフィニッシュ

料理との相性

シーフードのグリル
サラダ
軽いパスタ料理
鶏肉のレモンソース
クリームチーズのカナッペ

醸造について

Brancoは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成方法は不明ですが、フレッシュさを重視したスタイルであるため、短期間の熟成が行われる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色の外観を持ち、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を落とす。

香り

開けた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが主導。時間が経つにつれ、青リンゴや花のニュアンスが顔を出し、ミネラル感も感じられるようになる。

味わい

アタックは爽やかで、軽やかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とのバランスが良い。タンニンはほぼないが、酸のキレが心地よく、飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年。軽快でフレッシュなスタイルの白ワインで、アペリティフやシーフードと相性抜群。熟成ポテンシャルは低めだが、若いうちに楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5