テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは軽快で、爽やかな酸が感じられ、中間には果実味が広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】余韻は短めで、ほのかにフルーティーな香りが残ります。
Portal do Minhoは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で知られる生産者で、特に若くフレッシュな白ワインを生産しています。この地域は、独自の気候と土壌が特長で、軽やかで爽やかなスタイルのワインに適しています。Brancoはその中でも特に飲みやすく、様々な料理と楽しむことができるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
パイナップル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
爽やかな酸味
軽やかなボディ
フルーティーな味わい
クリスプなフィニッシュ
料理との相性
シーフードのグリル
サラダ
軽いパスタ料理
鶏肉のレモンソース
クリームチーズのカナッペ
醸造について
Brancoは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成方法は不明ですが、フレッシュさを重視したスタイルであるため、短期間の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色の外観を持ち、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を落とす。
香り
開けた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが主導。時間が経つにつれ、青リンゴや花のニュアンスが顔を出し、ミネラル感も感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、軽やかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とのバランスが良い。タンニンはほぼないが、酸のキレが心地よく、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年。軽快でフレッシュなスタイルの白ワインで、アペリティフやシーフードと相性抜群。熟成ポテンシャルは低めだが、若いうちに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202010%
201910%
201810%
201710%