テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやラズベリーのフルーツ香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、少しのバニラやキャラメルの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間では丸みを帯びたタンニンが口の中で広がる。フィニッシュはスパイシーで、ややビターな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が感じられる。
ドリンスク・ランチ・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、アマドー・カウンティの特選された古いジンファンデルのブドウから造られ、ポルタルーピが手掛ける力強い赤ワインです。土壌のミネラル感と温暖な気候が相まって、豊かな果実味と複雑さを引き出しています。このワインは、ジンファンデルの特徴を最大限に活かしたスタイルで、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、果実味とスパイシーさを引き立てるために、適度な新樽使用が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きはあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間経過とともに土っぽい香りやハーブのアクセントも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではスパイシーな要素とともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年後までが最適で、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーやバーベキューなど、肉料理との相性が良いシーンに推奨される。