テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラやタイムの華やかな香りが広がります。さらに、土のニュアンスが奥行きを与えます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられます。中間では酸味とバランスが取れ、フィニッシュはスムーズでクリーミーなテクスチャーが印象的です。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、淡いスパイスの風味が感じられます。
ラッセル・ファミリー・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アマドー・カウンティでポルタルーピが手掛ける赤ワインで、豊かなテロワールと生産者のこだわりが反映されています。ピノ・ノワール特有の繊細さと複雑さを兼ね備え、食事との相性も良く、特別な場面で楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
土の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
酸とのバランス
スムーズなフィニッシュ
料理との相性
鶏肉のロースト
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
豚肉の煮込み
チーズプレート
醸造について
ポルタルーピは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、複雑さとまろやかさを引き出しています。熟成期間は約10ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感があるものの、しっかりとした色合いが印象的。
香り
開けた瞬間は赤い果実（チェリーやラズベリー）の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
初めはフレッシュな果実味が広がり、中盤にはスムーズなタンニンが感じられる。酸味は程よく、全体的にバランスが良い印象を与え、飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃で、3〜5年の熟成ポテンシャルがある。友人との集まりや特別なディナーでの提供に最適。料理とのペアリングも楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5