【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りもほんのり漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】黒果実の風味が持続し、心地よい余韻が楽しめます。
ポルタス・ダ・エルダージが手がけるレゼルヴァ・ティントは、ポルトガルの豊かなテロワールを背景にした赤ワインであり、地元の気候と土壌の特性を活かしています。伝統的な製法を重んじ、バランスの取れた風味と深い味わいを持つこのワインは、特別な場面にも相応しい位置づけとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、複雑な風味を醸し出します。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にインパクトを与える。
香り
開栓直後は黒果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが印象的。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが取れている。余韻にかけてスパイシーさが感じられ、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適している。