テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラム、第二アロマにはほのかなスパイスと土の香り、第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、中間では豊かな酸味とタンニンが調和。フィニッシュには心地よいスモーキーさが残る。 【余韻】長く、スパイシーで果実味が持続する。

ポルタス・ダ・エルダージは、ポルトガルの豊かなテロワールを活かしたワイン生産者です。彼らのティントは、バランスの取れた風味と品格を持ち、飲む人に深い満足感を与えます。このワインは、地域の特性を反映した果実味豊かなスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

土の香り
ほのかなバター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな酸味
フルーティな甘み

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
チーズプレート
バーベキュー
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後で、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を帯びた外観で、光を受けると鮮やかに輝き、粘性も感じられる。ヴィンテージによる濃厚さが際立っている。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかな土の香りも感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりしており、果実味がフルーティーで豊か。中盤では酸味が程よく、タンニンは滑らかで飲みごたえがある。余韻にかけてほのかなスパイシーさが心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能なポテンシャルを持つ。家族や友人との集まりや、肉料理とのペアリングにお勧め。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5