テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラム、第二アロマにはほのかなスパイスと土の香り、第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、中間では豊かな酸味とタンニンが調和。フィニッシュには心地よいスモーキーさが残る。 【余韻】長く、スパイシーで果実味が持続する。
ポルタス・ダ・エルダージは、ポルトガルの豊かなテロワールを活かしたワイン生産者です。彼らのティントは、バランスの取れた風味と品格を持ち、飲む人に深い満足感を与えます。このワインは、地域の特性を反映した果実味豊かなスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スミレ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
土の香り
ほのかなバター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな酸味
フルーティな甘み
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
チーズプレート
バーベキュー
キノコのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を帯びた外観で、光を受けると鮮やかに輝き、粘性も感じられる。ヴィンテージによる濃厚さが際立っている。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味がフルーティーで豊か。中盤では酸味が程よく、タンニンは滑らかで飲みごたえがある。余韻にかけてほのかなスパイシーさが心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能なポテンシャルを持つ。家族や友人との集まりや、肉料理とのペアリングにお勧め。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%