テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香が優先し、徐々にスパイスや土のニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りも漂い、複雑さを増します。 【味わい】アタックでは果実の甘みが広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュに向けて酸味が心地よく続きます。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーな余韻が印象的です。
レゼルヴァ・ティントは、ポルタス・ド・オリエンテがテージョ地区で生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインが特徴です。ポルタス・ド・オリエンテは、伝統的な手法を尊重しながらも、革新的な技術を取り入れて品質向上に努めています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックチェリー
スミレ
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、これによりワインに深みと複雑さがもたらされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性はしっかりと感じられる。やや濃厚な印象を与える外観。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟成した果実の香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に力強い印象を持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適なワイン。全体的に良好な印象を受ける。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201614%