Branco

ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】グレープフルーツやリンゴの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。最後に少しのミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかり。中間では酸味が広がり、心地よい膨らみを見せます。フィニッシュはクリスプで、すっきりとした後味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続きます。

ポルトガルのポルタス・ド・テージョが手がけるブランコは、現地のテロワールを反映した白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでフルーティなワインが生まれます。ブランコは、食事と共に楽しむことができるバランスの取れたワインとして、多くの人々に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
フルーティさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソテー
サラダ
パスタのクリームソース
軽めのチーズ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュでフルーティなスタイルを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡いストローイエロー。色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが優勢で、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは軽快でフレッシュ、十分な酸が口の中をリフレッシュする。中盤では、果実味が広がり、爽やかな酸味が心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。

総合

飲み頃は今から数年以内と予想され、フレッシュさが楽しめる。軽やかで食事に合わせやすく、特にシーフードやサラダとの相性が良い。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、若いうちに楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5