テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはバランスの取れた酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、熟成感のある複雑な風味が楽しめます。
サン・エミリオン・グラン・クリュはボルドー地区に位置し、特に赤ワインの生産が有名です。ポルト・デュ・ロワは、地元のテロワールを反映した品質の高いワインを生産しており、上質なタンニンと芳醇なフルーツの風味が特徴です。この地域のワインは、エレガントでありながら力強さを持ち、時間と共にその魅力を増していきます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒いベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味
バランスの取れた酸
料理との相性
赤身肉のグリル
子羊のロースト
トリュフリゾット
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
ポルト・デュ・ロワでは、伝統的な方法で発酵が行われ、温度管理されたステンレスタンクや木樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から24ヶ月程度で、樽熟成により風味の複雑さが増すことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透かすと紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な香りが広がり、時間経過後にはスパイスやトーストのニュアンスが現れ、バランスの取れたアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、酸が全体を引き締め、エレガントな印象を与える。余韻にはダークチョコレートの風味が漂う。
総合
現在飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや祝賀のシーンに最適である。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5