Douro Touriga Nacional Red

ドウロ・トゥーリガ・ナシオナル・レッド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンとミネラル感が感じられます。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、フルーツとスパイスの風味が楽しめます。

ドウロ・トゥーリガ・ナシオナル・レッドは、ポルトガルの著名なワイン産地ドウロで生産されています。ポルテラ・デュ・ビラリカは地元の特性を活かし、個性的なワインを生み出すことで知られています。このワインは、トゥーリガ・ナシオナル種の特徴を強く反映し、フルボディでありながらもエレガントな仕上がりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
ミネラル感
エレガントなバランス

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストラム
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的です。

香り

開いた直後は黒果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられます。時間の経過とともに、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは豊かで力強く、中盤にかけて果実味がしっかりと広がります。タンニンは滑らかで、酸味は心地よく、全体のバランスを引き立てています。

総合

このワインは現在飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できます。特別なディナーや友人との集まりに最適な選択です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5