【外観】深いルビー色が印象的で、輝きがあります。 【香り】ブラックベリーやプラム、スパイスを基に、微かなバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】果実味が豊かで、滑らかなタンニンと酸味が調和し、余韻にかけてしっかりとしたボディを感じます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続きます。
ドットズ・ガーデン・ジンファンデルは、ポーター・バスがロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産している赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデルに最適な環境を提供します。ポーター・バスは、持続可能な農法に注力し、ワインに豊かな個性を与えることを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12〜16ヶ月程度で、果実味を引き立てるための工夫がされているでしょう。
外観
濃いルビー色で、光を透過すると鮮やかな赤紫が見える。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと付く。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つとスパイシーなアロマやトーストしたオークのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、ハーブやバニラの香りも顔を出す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よいバランスを保っている。後味にスパイスが残り、余韻が楽しめる。
総合
2017年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場面にも最適。