テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青リンゴの果実香、白い花の香りが広がります。第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはわずかにミネラルのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、ミディアムボディの中間にはフルーティな膨らみがあります。フィニッシュはすっきりとした酸味が残り、心地よい余韻を持ちます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が感じられます。
ポルティアのヴェルデホは、スペインの代表的な白ワインとして知られています。このワインは、特に冷涼な気候で育ったぶどうから造られ、フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。ヴェルデホは、アロマティックな特性を持ち、食事と合わせやすいワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、その後も同じタンクで熟成されることが多いと推測されます。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度で、フレッシュなフルーツ感を保つために短めに設定されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色。透明感があり、輝きが強く、粘性は適度に感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが印象的で、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが心地よい。中盤では、フルーツの甘さと酸がバランスよく広がり、軽やかな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き立つ。
総合
今飲んでも楽しめる飲み頃だが、1〜2年の熟成も可能。シーフードや軽めの前菜との相性が良く、カジュアルなシーンでの楽しみに最適。