テイスティングノート
【外観】赤褐色で透明感のある外観。 【香り】第一アロマにはドライフルーツのようなレーズンやアプリコットの香りが広がり、第二アロマとしてナッツやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやキャラメルの甘い香りが加わります。 【味わい】アタックは甘く、濃厚な味わいが広がり、中間ではナッツやバターの風味が膨らみ、フィニッシュは滑らかで長い余韻が続きます。 【余韻】甘さとともにナッツの風味が長く残ります。
グラン・クルス・10年・オールド・トーニー・ポートは、ポルト地区に位置するポルト・クルスが生産するデザートワインです。このワインは、長い熟成期間を経て、複雑で深みのある味わいを持っています。ポルトワインの伝統に則り、熟成されることで得られる豊かな風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レーズン
アプリコット
オレンジピール
ナッツ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
キャラメル
フレーバー
甘味
濃厚感
滑らかさ
酸味のバランス
余韻の長さ
料理との相性
チーズプレート
クルミのタルト
チョコレートデザート
フルーツタルト
アイスクリーム
醸造について
このワインは、伝統的なポルトワインの製法に基づいて醸造されており、発酵後にオーク樽で長期間熟成されます。熟成は10年以上に及び、この過程で風味が豊かに発展します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある琥珀色で、金色の輝きを持ち、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を残します。
香り
開栓直後はドライフルーツやナッツの香りが広がり、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが現れ、奥行きのある芳香が楽しめます。
味わい
アタックはしっかりとしており、ミディアムからフルボディ。中盤ではドライフルーツやチョコレートの風味が広がり、甘さと酸が絶妙に調和し、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
熟成された10年ものならではの深い味わいがあり、飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。デザートやチーズと共に特別なシーンでの楽しみに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5