デザート

Gran Cruz 30 Year Old Tawny Port

グラン・クルス・30年・オールド・トーニー・ポート

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い琥珀色で、わずかに赤みを帯びた輝きがあり、粘性が高くグラスに残る跡が美しい。

香り

開けた直後はキャラメルや干し果物の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが加わる複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは滑らかで甘美、果実味が豊かで、特にドライフルーツやチョコレートの風味が感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、心地よいタンニンが味わいを引き締める。

総合

飲み頃は今で、特にデザートやチーズと合わせるのに最適。熟成ポテンシャルもあり、10年以上の熟成が期待できる。特別な日のデザートワインにふさわしい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5