料理との相性
牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ
ヴィンテージ
(5件)外観
深いアンバー色で、オレンジがかったトーンが特徴的。輝きがあり、粘性が高いのが見て取れる。
香り
香ばしいナッツ、キャラメル、干し果物の香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、甘さが際立つ。中盤ではドライフルーツやトフィーの風味が広がり、酸味とのバランスが絶妙。タンニンは柔らかく、全体に丸みを帯びた印象を与える。
総合
今後数年の間は飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルが高い。特別な食事やデザートと共に楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202020%
201920%
201820%
201720%