テイスティングノート
【外観】淡い金色で、輝きがあり透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した梨やアプリコット、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラやトーストしたナッツの香りが寄り添う。 【味わい】アタックは甘美で、滑らかな口当たりが広がり、中間ではフルーティな膨らみを感じ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く甘みと少しのスパイス感が特徴的。
ドナ・アントニア・レゼルヴァ・ブランコ・ポルトは、ポルト・フェレイラによって生産される高品質なデザートワインです。ポルトのテロワールが生み出す独特な風味と、伝統的な製法が融合し、豊かな香りと深い味わいを楽しむことができます。特に、甘さと酸のバランスが絶妙で、特別なシーンを彩る一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なポートワイン製法に基づいて醸造されています。果実は手摘みされ、発酵は温度管理が行われたタンクで進められ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は数ヶ月から1年程度が想定されますが、正確な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から琥珀色に変化し、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後はドライフルーツや蜂蜜の甘い香りが感じられ、時間が経つとナッツやバニラ、微かなスパイスのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは甘さが際立ち、滑らかな口当たり。中盤では豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりとバランスを取り、余韻にかけて心地よい甘さとスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンに華を添えるワイン。