テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】フレッシュな柑橘系の香りが広がり、徐々にトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい甘さが残る。 【余韻】甘美で優雅な余韻が持続し、フルーツの香りが心地よく広がる。
ホワイト・ポート（ブランコ）は、ポルト・フェレイラが生産するデザートワインで、ポルト地区の特有の気候と土壌から生まれた独特の風味を持ちます。このワインは、甘美な風味と豊かなアロマを特徴としており、ポートワインの中でも特に料理とのペアリングに向いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
パイナップル
アプリコット
ジャスミン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
甘美な果実味
滑らかな口当たり
程よい酸味
心地よい余韻
料理との相性
ブルーチーズ
クリームチーズのデザート
フルーツタルト
パイナップルのグリル
フォアグラ
醸造について
ホワイト・ポートは、伝統的な発酵方法を用いて製造される。発酵後は、オーク樽またはステンレスタンクで熟成され、風味を深める。熟成期間は一般的には1年から数年間行われるが、具体的な期間は不明。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に爽やかさを感じさせる。
香り
開けた瞬間はフルーツキャンディや蜂蜜の甘い香りが広がる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやナッツの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで甘美、しっかりとした中盤の酸が全体を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、フルーティーな甘さが優勢で、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、デザートやチーズと共に楽しむシーンに最適。全体的にエレガントで上品な印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5