【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの香りに続いて、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間でフルーティーさが広がり、フィニッシュではスムースなタンニンと共にしっかりした酸味が感じられる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が残る。
ポルテウスが手がけるマルベックは、コロンビア・ヴァレーの特有の気候と土壌から生まれる魅力的な赤ワインです。この地域は、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟を助け、豊かな風味を引き出します。マルベックは通常、濃厚な色合いとフルボディが特徴で、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは、厳選されたブドウを使用して発酵させ、通常はステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、風味の深化を促します。
外観
濃い紫色で、輝きがあり、粘性も高い。深みのある色合いが印象的で、視覚的に引き込まれる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが現れる。フルーティーさと複雑さが共存している。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻に残るスパイシーさが心地よい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と合わせるシーンに最適。総じて良質なワイン。