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赤

Goblet Limited Edition

ゴブレ・リミテッド・エディション

Portugal Boutique Winery/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽やかなバターとパンの香り、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンとリッチなボディを持ち、フィニッシュではしっかりとした酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が際立ちます。

ゴブレ・リミテッド・エディションは、ポルトガル・ブティック・ワイナリーによって生産される特別な赤ワインです。ドウロ地方の豊かなテロワールから生まれたこのワインは、地元の特性を活かし、限られた数量で販売されています。生産者は品質にこだわり、ユニークな風味を持つワインを提供することを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
しっかりした酸味

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
グリルしたラム肉
マッシュルームリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されています。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、風味が一層引き立てられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Portugal Boutique Winery

ポルトガル・ブティック・ワイナリー

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや紫がかった印象を与える。

香り

果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりでの楽しみに最適。デカンタージュを推奨。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5