テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、ミネラル感があり、中間での膨らみが心地よく、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、爽やかな柑橘の風味が印象的です。
ブランコは、ポサーダ・デル・レイが手掛ける魅力的な白ワインです。生産者は、地元の風土を生かした高品質なワインを生産することに情熱を注いでいます。テロワールの特徴を反映したこのワインは、軽やかで新鮮な風味が楽しめる逸品です。特に、食事と合わせる際にその魅力を最大限に引き出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
リンゴ
ジャスミン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーンな酸味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
野菜のグリル
サラダ
白身魚のムニエル
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を保つことが重視されています。熟成にはステンレスタンクを使用することが推測され、熟成期間は数ヶ月と考えられます。これにより、クリーンでバランスの良い味わいが実現されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれ白い花やハーブのニュアンスが現れる。さらに、ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、すっきりとした酸が心地よい。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや洋ナシの風味が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとしたバランスを保っている。
総合
飲み頃は今であり、軽やかで飲みやすい印象。熟成ポテンシャルは低いが、今後1-2年の間に楽しむのがベスト。アペリティフや軽い料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%