【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、レモン、白い花があり、第二アロマにはバターやトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラと軽いナッツの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味、ミネラル感のある中間にかけて、フィニッシュではクリーミーさが引き立つ。 【余韻】なめらかで、バニラの香りが長く続く。
ザ・ベンチ・エステート・グロウン・シャルドネは、ロス・カーネロスのポセイドン・ヴィンヤードによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と霧の影響を受け、シャルドネに理想的な条件を提供します。フレッシュでフルーティなアプローチが特徴であり、特に海の影響を受けたミネラル感が際立ちます。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約6か月程度と考えられ、樽熟成によりバニラやバターの風味が加わります。
外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトースト香が現れる。複雑さを増し、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではバランスの取れた酸が口の中で広がり、余韻には滑らかなテクスチャーと軽い樽のニュアンスが残る。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成ポテンシャルを持つ。シーフードやクリーム系の料理と合わせると特に楽しめる。