Les Crayères Folies Millésime Brut Champagne
レ・クレイエール・フォリーズ・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】柑橘系のフレッシュな香りに加え、白い花やトーストの香ばしさが広がります。熟成感も感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感のある中間が続き、フルーティーな甘さが広がります。フィニッシュは爽快感とともに、深いコクを感じます。 【余韻】長く、シトラスやナッツの風味が残ります。
レ・クレイエール・フォリーズ・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、ポテル・プリューが手掛ける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、厳選されたぶどうを用いて生産されています。特にミレジム（ビンテージ）としての位置づけがあり、特別な年にだけ生産されるため、希少性も高いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで製造され、一次発酵後に瓶内で二次発酵が行われます。熟成は最低でも3年を超えることが予想され、複雑さを増すために丁寧に管理されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色の外観で、きらめく泡が印象的。明るさと輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
初めは柑橘系の香りが広がり、後にトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、芳醇さが増し、フローラルな香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、酸がしっかりと効いている。中盤では熟した果実味が広がり、心地よいミネラル感が感じられる。タンニンは控えめで、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。特別な場面や食事と共に楽しむのに最適。