テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香に加え、スパイスやオークの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュはリッチで長く続く。 【余韻】スパイシーさと果実味が絶妙に絡み合い、心地よい余韻を残す。
ポッターズ・ヴィンヤードが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴは、コロンビア・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた高品質な赤ワインです。このワインは、フルボディでありながらもバランスが取れた味わいが特徴です。また、地元の気候や土壌がもたらす独特の風味が魅力的で、ワイン愛好者に広く支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを用いて温度管理された発酵が行われます。発酵後は、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えるプロセスが施されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。ワイングラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は濃厚な黒果実（カシスやブラックチェリー）の香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やシダのようなアーシーな香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く存在。余韻にかけてスパイシーさとフルーティーさが残り、心地よい飲みごたえを楽しめる。
総合
2018年は飲み頃を迎えつつあるヴィンテージで、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が抜群で、特別な場面で楽しむのに適している。