Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色でやや濁りがある。 【香り】黒い果実(プルーン、ブラックベリー)の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間はシルキーなタンニンが心地よく、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。

ポウカ・テラはドウロ地方に位置するワイナリーで、独自のテロワールを活かした豊かな赤ワインを生産しています。この地域は、急峻な斜面と多様な土壌が特徴で、優れたぶどうの栽培に適しています。ティントは、これらの条件を反映したワインで、深い色合いと複雑な味わいを楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スミレ
ブラックチェリー

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スパイシーさ

料理との相性

グリルした肉料理
燻製肉
チーズプレート
野菜のロースト
ダークチョコレートデザート

醸造について

発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用され、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月ほど熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落とす。

香り

開いた直後はベリー系の果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、芳醇さが増していく。

味わい

アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりしているが、滑らかさも感じられる。バランスの良い味わいが広がる。

総合

飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5