Merlot Vinho Fino Tinto Seco Jandir Crestani
メルロ・ヴィーニョ・フィーノ・ティント・セコ・ジャンディール・クレスターニ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、セカンドアロマには軽いトースト香があり、第三アロマにはバニラやスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間でなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュは果実の余韻が続く。 【余韻】長い余韻に甘いスパイスのニュアンスが感じられる。
メルロ・ヴィーニョ・フィーノ・ティント・セコ・ジャンディール・クレスターニは、ブラジル・セラ・ガウシャ地域で生産されており、ポウザーダ・カ・ディ・ヴァッレによる高品質な赤ワインです。この地域は、独自のテロワールと気候条件に恵まれており、豊かな果実味と繊細な酸を持つワインを生み出します。生産者の情熱が詰まったこのワインは、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出します。熟成はフレンチオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えることを目的としています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。明るい輝きを持ち、グラスの壁に沿ってゆっくりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒果実の香りが支配的で、特にプルーンやブラックチェリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスも現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く調和し、なめらかさを感じる。タンニンは適度で、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、今後数年は楽しめる。カジュアルなディナーや友人との集まりにおすすめ。