テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには、熟したベリーやプラム、第二アロマにはスパイスやトースト香、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間ではスパイシーさと酸味が融合し、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】心地よい果実感とスパイスの余韻が残る。
パウエル・アンド・サンが手掛けるこのワインは、バロッサ・ヴァレーに位置し、地域特有の温暖な気候と土壌から生まれた豊かなフレーバーが特徴です。グルナッシュ、シラーズ、マタロのブレンドは、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを提供し、特に肉料理や濃厚なソースとの相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
トースト香
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
牛肉の赤ワイン煮込み
濃厚なミートソースのパスタ
炭火焼きの鶏肉
チーズプレート
醸造について
このワインは、発酵において温度管理されたタンクを使用し、果実味を最大限に引き出すことを意識していると推測されます。熟成にはオーク樽が用いられ、数ヶ月間の熟成を経て、複雑さと深みを増すことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を描く。
香り
果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、熟した果実が広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、滑らかなタンニンが心地よく感じられる。酸味はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、さらなる熟成も期待できる。特にグリルした肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。全体的に魅力的で、楽しむシーンを選ばない。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5