Loechel Shiraz

ロイヒェル・シラーズ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】熟したプラムやブラックベリーのアロマが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。バニラやチョコレートの香りもあり、複雑さを増している。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、フルーツとスパイスの風味が印象的。

ロイヒェル・シラーズは、バロッサ・ヴァレーの恵まれた気候と土壌から生まれる赤ワインで、パウエル・アンド・サンによって生産されています。この地域特有のテロワールが反映されたワインは、深い色合いと豊かなフルーツ感が特徴で、シラーズ種の魅力を最大限に引き出しています。しっかりとしたボディとバランスの取れた酸味が、飲む人を魅了します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
複雑なフルーツ感
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
スパイシーなチキンカレー
熟成チーズ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、フルーツの風味を最大限に引き出すための工夫がなされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、濃厚な色調が印象的です。粘性もあり、グラスに注ぐと美しい脚が見られます。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、さらにスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、チョコレートや紅茶の香りも顔を出し、複雑さが増します。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出ています。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体のバランスが良いです。フィニッシュに向けてスパイシーさが加わり、深みのある味わいを楽しめます。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルも高く、特に赤身の肉料理や煮込み料理と相性が良いでしょう。時間をかけて味わう価値のある一本です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5