Muscat Canelli

マスカット・カネリ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに甘いフルーツの香り(ピーチ、アプリコット)が立ち上がり、次第にフローラルな香り(ジャスミン、バラ)やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーな膨らみを見せ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が感じられます。 【余韻】穏やかな甘さが残り、フルーティーな余韻が楽しめます。

マスカット・カネリは、アメリカのコロンビア・ヴァレーで生産される白ワインで、フルーティーで華やかな香りが特徴です。生産者のパワーズは、品質の高いワインを手がけることで知られ、テロワールを反映した個性的なスタイルを追求しています。このワインは、特にアペラシオンが不明であるものの、繊細な味わいとフレッシュさを兼ね備え、食事との相性が良い一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ピーチ
アプリコット
ジャスミン
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティーな甘さ
ミネラル感
クリーミーな口当たり
爽やかさ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
アジアンテイストのサラダ
クリーミーなリゾット
フルーツタルト

醸造について

推定では、発酵にはステンレスタンクが使用されている可能性が高く、フレッシュさを保つために低温発酵が行われるでしょう。熟成は、数ヶ月間樽で行われることが考えられますが、詳細は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る印象を与えます。

香り

フレッシュなマスカットの香りが香ばしく広がり、ピーチやアプリコットのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、ハチミツやフローラルな要素が現れ、より複雑な香りが楽しめます。

味わい

最初のアタックは爽やかで、豊かな果実味が口中に広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良いです。タンニンはあまり感じられず、滑らかな口当たりが特徴的です。

総合

2020年ヴィンテージは若干フレッシュ感が残っており、今飲むのに最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、軽やかな白ワインとして、アペリティフや軽食との相性が良いシーンにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5