【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマにはわずかにスパイス感、第三アロマには土やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間での膨らみがあり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、果実の風味が感じられる。
チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ州で生まれる赤ワインで、フレッシュで華やかな果実味が特徴です。生産者のプラエシディウムは、地域の特性を最大限に活かしたワイン造りを行っており、テロワールの多様性が反映されています。このワインは、軽やかさと飲みやすさから、日常の食事にも合わせやすい位置づけにあります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることで果実味が引き立てられます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の期間でワインに深みを与えます。
外観
明るいルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなハーブのニュアンスが現れてくる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはフレッシュで果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかいタンニンがバランスよく広がり、酸味が心地よい。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に軽やかな料理やパスタとの相性が良い。カジュアルな集まりやディナーにぴったり。