【外観】淡い緑がかった黄色で、輝きがある。 【香り】最初は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、次第に白い花やハーブの香りが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ。中間では果実の甘さとミネラル感が膨らみ、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ハーブのニュアンスが感じられる。
アハレイテン・ストッククルトゥール・グリューナー・フェルトリーナー・スマラグドは、オーストリアのヴァッハウ地域で生産される高品質な白ワインです。生産者であるプラガーは、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行い、特にグリューナー・フェルトリーナーの特性を引き出すことに定評があります。このワインは、ヴァッハウ特有の急峻な斜面で育まれたブドウから造られ、豊かなミネラル感とエレガントな酸味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵は低温で行われ、ステンレスタンクでの熟成が主流と考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味をしっかりと保ちながらも複雑さを引き出すように工夫されているでしょう。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中庸で、グラスの壁に薄い涙が残ります。
香り
開いた瞬間、柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが際立ちます。時間が経つにつれ、白い花やハーブ、ミネラルの香りが現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では、果実味が広がり、特に青リンゴや洋梨のフレーバーが特徴的です。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが絶妙で、飲みやすい印象を与えます。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成が期待できます。フレッシュでありながら複雑さも兼ね備えており、海鮮料理や軽めの肉料理と合わせるのに最適です。