テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとして軽いパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには微かに白い花やハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は少しクリーミーな膨らみを持ち、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】爽やかな酸味が残り、フルーツの余韻が楽しめる。
カトゥリアーノ ルガーナは、イタリアのルガーナ地域で生産される白ワインです。生産者のプラテッロは、品質を重視したワイン造りで知られ、テロワールの特徴を生かした繊細な味わいが特徴です。このワインは、ルガーナの清らかな水と豊かな土壌から生まれ、バランスの取れた酸味とフルーティーな風味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理を徹底しています。熟成は主にステンレスで行われ、ワインのフレッシュさを保つことに重点を置いています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。色調は明るく、飲む前から期待感を高める。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りが現れ、奥行きが増す。フレッシュさとエレガンスが共存する香り。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや梨の風味が印象的。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。酸は活き活きとしており、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。海の幸や軽めのパスタ料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーの際にも楽しめる。