テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラム、スパイスの香りが広がり、第二アロマとしては軽いトースト香やバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラや革の複雑な香りが漂う。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュには穏やかなタンニンが心地よく残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が印象的。
Precisionはナパ・ヴァレーに根ざした生産者であり、地域の多様な気候と土壌を利用して独自のレッド・ブレンドを生み出しています。このワインは、バランスの取れた風味と深みが特徴で、食事との相性も良く、さまざまなシーンで楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したベリー
プラム
スパイス
チェリー
第二アロマ（発酵由来）
トースト香
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
ミディアムボディ
柔らかいタンニン
スパイシー
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
焼き野菜のマリネ
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、フレンチオークを使用することが推測されます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを放ち、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが主体で、時間が経つにつれてスパイスやカカオの香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
口に含むと豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが支え、酸味は心地よくバランスが取れている。中盤ではスパイシーさが際立ち、余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると素晴らしいマリアージュが楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5