【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、オレガノやタイムのハーブ香が感じられます。熟成に伴い、軽やかなバニラやスパイスのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】ミネラル感があり、ややスパイシーな余韻が長く続きます。
キャンティは、トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、Predellaはその中でも注目される生産者です。キアンティ地区の特有の土壌と気候が、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出します。キャンティは、地元の料理との相性も抜群で、イタリアを代表するワインの一つとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、清澄後はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインには複雑さと深みが加わります。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性も見られる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。芳醇でありながら、洗練された香り。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤にはバランスの良い酸味が広がり、タンニンは滑らか。全体としてエレガントな印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。