Marechal Foch

【外観】深いルビー色で透明度は中程度。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、ラズベリー、バイオレットの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスや樽香が感じられる。第三アロマには、熟成による微かな革のニュアンスがある。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間では滑らかさが増し、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が心地よく続く。

マレシャル・フォッシュは、ニューヨークで生産される赤ワインで、フルボディの特徴を持つ。このワインは、寒冷な気候に適応した品種で、果実味豊かなスタイルが魅力。プルジャンは、地域の特性を生かしたワイン造りを行い、その個性を引き出すことに注力している。