テイスティングノート
【外観】淡い黄色でやや透明感があります。 【香り】アプリコットや梨の香りに続いて、白い花やハーブのニュアンスが広がります。最後にはわずかにバターの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がります。中間はしっかりとしたボディがあり、心地よい酸味が口の中に広がり、フィニッシュでは軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】爽やかで、果実の甘さが心地よく続きます。
Il Quartettoはイタリアのプレリによって生産される白ワインで、独自のテロワールと技術を活かしたワイン造りが特徴です。明るい果実味とフレッシュさが感じられ、食事との相性も良いことから、食卓を彩るワインとして人気を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
梨
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
心地よい酸味
バランスの良いボディ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
クリームソースのリゾット
サラダ
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさと果実味を最大限に引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実の特性を大切にしています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、透明感があり、やや緑がかった色合いが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に微かに残る。
香り
開いた直後はフレッシュなシトラスやリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが加わる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした骨格を形成している。
総合
飲み頃はヴィンテージから1〜2年後が推奨され、今後の熟成ポテンシャルも見込まれる。特にシーフードや軽い前菜との相性が良く、友人とのカジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5