テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟したグリーンアップル、シトラス、ハーブ、白い花の香りが広がる。フレッシュで爽やかな印象。 【味わい】アタックは爽快で、レモンやライムの酸味が心地よく、中間はミネラル感で膨らみ、フィニッシュはクリーンで余韻が長い。 【余韻】爽やかな酸味とフルーツの風味が続く。
ベル・キュヴェ・ソーヴィニヨン・ブランは、フランスのプルミエ・ランデヴーによって生産される白ワインです。ソーヴィニヨン・ブランの特徴を活かしたフレッシュでフルーティなスタイルを持ち、バランスの取れた味わいが魅力です。地域特有のテロワールから生まれるエレガントな香りと味わいが、ワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
レモン
ハーブ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリスプな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモン風味
サラダニソワーズ
白身魚のムニエル
アスパラガスのソテー
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つよう配慮されていると考えられます。熟成は短期間行われ、フレーバーの複雑さを高めるために、バターやパンの香りを引き出すための方法が用いられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
初めは柑橘系の香りが広がり、グレープフルーツやレモンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブや白い花のニュアンスが顔を出し、香りに深みが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、柑橘類のフレーバーが中心。中盤ではミネラル感と酸味がバランス良く広がり、心地よい余韻が続く。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に軽快な料理や海鮮と相性が良い。熟成ポテンシャルは少ないが、フレッシュさを楽しむワインとして優れた選択。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5