テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが加わり、最後に軽やかなシトラスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がり、中間はクリーミーな口当たり、フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よい。 【余韻】フルーツの余韻が長く、心地よい酸味が残る。
クレマン・ド・ボルドー・ブリュット・ロゼは、フランスのボルドー地方で生産されたスパークリングワインで、プレミウスが手がけています。このワインは、フレッシュな果実味ときれいな酸味が特徴で、軽やかな飲み口が魅力です。ボルドー特有のテロワールを反映しながら、スパークリングワインとしての高い品質を誇ります。特に、食事との相性が良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クレマン・ド・ボルドーの生産には、伝統的なメソッド・シャルマ法が用いられ、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成はスチールタンクで行われ、数ヶ月の熟成期間を経て出荷されます。この方法により、フレッシュさを保ちながらも、クリーミーな口当たりが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリーミーな泡立ちが見られます。粘性は軽やかで、グラスの壁に薄く残る印象です。
香り
フレッシュなラズベリーやストロベリーの香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれて花の香りやトーストのニュアンスが感じられます。フルーティーさとともに、繊細な香ばしさがアクセントとなります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーツの明るさが印象的です。中盤では、酸味が引き締まったバランスを保ち、軽快ながらも豊かな果実味が広がります。タンニンは感じられず、スムースな飲み口です。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュな印象があり、アペリティフや軽食と相性抜群です。熟成ポテンシャルは低めですが、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベストです。