テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】果実のアロマが豊かで、熟したプラム、ブラックチェリー、スパイスの香りが広がります。さらに、バニラやカカオのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、口の中で果実味が広がります。中間では柔らかなタンニンとともにスパイシーさが加わり、フィニッシュはフルボディで余韻が長いです。 【余韻】スパイシーでフルーティーな余韻が心地よく続きます。
リオハ・クリアンサはスペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、プレサジオが手掛けています。このワインは、リオハの伝統的なスタイルを反映し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。クリアンサとは、最低1年間の樽熟成と6ヶ月以上の瓶熟成が義務付けられており、これにより複雑さと深みが加わります。テロワールの影響を受けたフルーティーさとスパイシーさが見事に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・クリアンサは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、熟成期間は約1年以上で、その後瓶内でも熟成されます。このプロセスにより、ワインに複雑な風味と滑らかな口当たりが与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いが印象的で、輝きがあり、視覚的に魅力的。透明感があり、粘性は中程度でエレガントな印象を与える。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、徐々にバニラやスパイスのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルボディの果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでシルキー。バランスが良く、余韻にはココアやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズと合わせると相性が良い。リオハの魅力を存分に体現した一本。