テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細やかな泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、第二アロマとしてトーストやバターのニュアンスも感じられる。第三アロマには、熟成から来るナッツやバニラの香りが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にはリッチなボディが膨らみ、フィニッシュは長く、繊細な酸味と共に心地よい余韻を残す。 【余韻】非常に長く、柑橘系の風味が心に残る。
ブリュット・プレステージ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質のスパークリングワインです。プレスティージュ・デ・サクレは、伝統的な製法を用いて、厳選されたぶどうからこのワインを造り出しています。豊かな土壌と気候条件が、独自の風味と香りを生み出し、特別な場面での乾杯にふさわしい逸品となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なシャンパーニュ製法で造られ、一次発酵はステンレスタンクで行われることが多いと推測されます。二次発酵は瓶内で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。熟成期間は約18ヶ月程度の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、細かい泡が豊かに立ち上る。透明感があり、グラスの中で美しい光を反射する。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花や軽やかなトースト香が感じられる。時間が経つにつれ、ナッツやミネラルの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽快で、シトラスの酸味が心地よく感じられる。中盤ではクリーミーな泡と共に、リンゴや洋梨の風味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。特別なイベントや祝賀のシーンに最適で、食前酒としても、軽めの料理とも相性が良い。