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スパークリング

Réserve Spéciale Brut Rosé Champagne

レゼルヴァ・スペシャル・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ

Prestige des Sacres/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、繊細な泡立ちが特徴です。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの果実香、バラの花の香りが心地よく広がります。微かなトースト香やパンの香りがアクセントに。 【味わい】最初は明るくフレッシュな果実味が広がり、次第にクリーミーな口当たりとミネラル感が感じられます。フィニッシュには爽やかな酸味が際立ちます。 【余韻】長く続く酸味とベリーの風味が特徴的です。

レゼルヴァ・スペシャル・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。プレスティージュ・デ・サクレが手がけるこのワインは、厳選されたぶどうを用い、伝統的な製法で仕上げられた特別なキュヴェです。シャンパーニュの特有のテロワールが生み出す優雅さと複雑さが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

サーモンの刺身
ローストチキン
白身魚のグリル
フルーツタルト
チーズプレート

醸造について

伝統的なシャンパーニュ製法を用い、二次発酵を瓶内で行います。熟成はスチールタンクで行われ、特に果実のフレッシュさを引き立てるように配慮されています。熟成期間はおそらく18ヶ月から24ヶ月程度と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Prestige des Sacres

プレスティージュ・デ・サクレ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、細かい泡が豊かに立ち上がる。輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。

香り

最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、花のニュアンスやトースト香が現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸味とともにフルーティーな味わいが広がり、バランスが良い。タンニンは柔らかく、非常に飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年以内で、若々しいフレッシュさを楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンでの乾杯やアペリティフに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5