テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りが見られる。 【香り】第一アロマは熟したプラム、ブラックベリー、ラズベリーの果実香。第二アロマには軽いバター香があり、第三アロマはバニラやスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かな果実味で、口の中で広がる中間の膨らみが心地よい。フィニッシュはスパイシーさが引き立ち、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には甘いスパイスが感じられる。
プレストン・ファーム・アンド・ワイナリーが手掛けるジンファンデルは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と温暖な気候に恵まれた特別なワインです。この地域は優れた赤ワインの産地として知られ、ジンファンデルはその特徴を最大限に引き出すことが期待されています。ジンファンデルはしばしばフルボディで、果実味豊かでスパイシーなニュアンスが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このジンファンデルは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、通常は12か月以上の期間が設けられます。これにより、果実味とスパイスのバランスが整い、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが印象的で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。全体的に豊かな果実香と温かみのあるアロマが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。余韻には軽やかなスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。BBQや肉料理との相性が良く、特別な食事の場にもぴったりのワイン。