テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、さらに白い花やシトラスの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が中間でふくらみを持ち、最後はすっきりとした酸味で締めくくられる。 【余韻】軽やかな果実味が残り、心地よい余韻が続く。
ブラッシュ・ピノ・グリージョは、イタリアのプレヴィアータが手掛けるロゼワインで、軽快でフレッシュな味わいが特徴です。ピノ・グリージョから派生したこのワインは、豊かなテロワールを反映し、飲みやすさと食事との相性を重視したスタイルです。フルーツの香りと繊細な酸味が調和し、バランスの取れた仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
軽やかさ
ミネラル感
果実味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトパスタ
軽いチーズ
アペリティフ
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュさを引き出すためにステンレスタンクで保存されます。熟成は短期間で行われ、果実味を最大限に活かすスタイルです。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感のある美しい外観が印象的です。
香り
フレッシュなベリーや柑橘系の香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が顔を出す。複雑さが増し、心地よいアロマが広がります。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、中盤では軽やかな果実味が広がり、酸のバランスが引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立っています。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。軽やかでバランスが良く、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めですが、今楽しむべきワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5