スパークリング

Grande Réserve Brut Champagne

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い金色で、細かい泡立ちが持続する。 【香り】柑橘系のフルーツ、リンゴ、白い花、トースト香が広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、バランスの取れた酸味が中間で感じられ、フィニッシュにはミネラル感と果実味が広がる。 【余韻】心地よい酸味とフルーツの余韻が長く続く。

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生まれた高品質なスパークリングワインです。プレヴォトー・ペリエは、地域のテロワールを活かし、伝統的な手法でワインを造り出しています。このワインは、特別な場面や祝賀の席での楽しみに最適で、シャンパーニュのエレガンスを体現した一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
洋ナシ
プラム

第二アロマ(発酵由来)

パン
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティー
ミネラル感
バランスの取れた味わい

料理との相性

オイスターバーの生牡蠣
鶏肉の白ワイン煮
シーフードパスタ
チーズプレート
スモークサーモン

醸造について

このワインは、シャルドネとピノ・ノワールのブレンドで造られると推定され、伝統的な瓶内二次発酵を行います。熟成は、一般的に3年から5年程度行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

透明感のある淡い黄金色で、細やかな泡が持続的に立ち昇る。輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開けた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツの香ばしいニュアンスが加わる。全体的にバランスが良い。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤ではレモンやグレープフルーツのフレーバーが引き立ち、酸味が心地良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な場の乾杯や食事と共に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5