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赤

Reserve Cabernet Sauvignon

レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン

Pride Mountain Vineyards/ナパ・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒果実(カシス、ブラックチェリー)やスパイス、ハーブの香りが豊かに広がります。バニラやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンはしっかりとした構造を持ちます。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻に、スモーキーなニュアンスが感じられます。

プライド・マウンテン・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーに位置し、厳選されたぶどうを使用して高品質なワインを生産しています。レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、その豊かな風味と複雑さで知られ、特にフルボディの赤ワインファンに愛されています。テロワールの特性が生かされたこのワインは、力強さとエレガンスが融合した一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
ダークチョコレートの風味

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のステーキ
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
ビーフシチュー

醸造について

発酵は温度管理を行いながら行われ、選別されたぶどうから得られるエッセンスを最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、長期間熟成させることで深みと複雑さを増します。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.1%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Pride Mountain Vineyards

プライド・マウンテン・ヴィンヤーズ

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られ、粘性も高い。豊かな色調は視覚的にも魅力的。

香り

開栓直後はブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイス、わずかな土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味が全体を引き締める。バランスの取れた味わいで、余韻にはココアやスモーキーなニュアンスが感じられる。

総合

今後数年は飲み頃を迎え、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適で、肉料理や濃厚なチーズとも相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5