テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】最初にパイナップルやレモンの果実香、次に白い花やハーブの香りが広がり、最後にバターやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実のフレッシュさがあり、中間はクリーミーさが増し、フィニッシュではミネラル感とともに余韻が続く。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの風味が残る。
ヴィントナー・セレクト・シャルドネは、プライド・マウンテン・ヴィンヤーズが手掛けるナパ・ヴァレーの白ワインです。この地域は高品質なワイン生産で知られ、温暖な気候と豊かな土壌がシャルドネの栽培に最適です。ワインはフルボディで、果実味と酸味のバランスが優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
パイナップル
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
クリーム
フレーバー
フルボディ
クリーミー
フレッシュ
ミネラル感
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンバターソース
カプレーゼサラダ
シーフードリゾット
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、風味を最大限に引き出すためにオーク樽で熟成される可能性があります。一般的に、シャルドネは約6〜12ヶ月の熟成期間を経て、バターやトーストの風味を加えるために新樽が使用されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションがあり、輝きは明るく、粘性は中程度でグラスの側面に薄い涙を残す。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘系の香りが広がり、時間が経つとバターやトーストのニュアンスが感じられる。冷却後、花やミネラルの香りも現れる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤にはクリーミーなテクスチャーがあり、酸のバランスが良い。タンニンは低めで、酸が引き締まった印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。食事とのペアリングにはシーフードやクリーミーなパスタがおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5