テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やミネラルの香りも広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間では酸味とタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュでは果実の余韻が長く続く。 【余韻】心地よいスパイス感があり、余韻が長い。
ゴールドバーグ・ブラウフランケンは、オーストリアのブルゲンラント地方に位置するプリエラーが生産する赤ワインです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、特にブラウフランケン種の育成に適しています。プリエラーは、持続可能な農業を重視し、自然との調和を大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で発酵されることが推定されます。熟成は、オーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色調が印象的。粘性も感じられ、グラスに残る涙が美しい。色の濃さから力強さを予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、微かな土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にかけて、果実味が長く続く。
総合
全体的にエレガントでありながら力強さも感じる。飲み頃は2021年から2028年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適。