【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間と共に土やミネラルの香りが立ち上る。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみを持たせる。フィニッシュはしっかりとした酸と共に長く続く。 【余韻】余韻は長く、ダークベリーの風味が心地よく感じられる。
Johanneshöhe Blaufränkischは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインで、プリエラーが手掛けています。この地域は独特のテロワールを持ち、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴です。ブラウフランケッシュは、ここでの代表的なぶどう品種であり、地域の特性を生かした力強いフルボディのワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度制御された発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を用い、数ヶ月の熟成を経てリリースされると推測されます。
外観
深いルビー色で、濃い色調と輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い足を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。全体的に豊かなアロマが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が引き立ち、タンニンはしなやかでエレガント。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今すぐに楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適な一本。