テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】最初は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、次第に白い花やシトラスの香りが加わります。最後には微かなバターのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘系の酸味が心地よく、中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュではリッチな果実味が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーツの余韻が印象的です。
シナー・シャルドネは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される白ワインです。プリエラーは、持続可能な農業を重視し、地元のテロワールを反映したワイン造りを行っています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、シャルドネの特性を最大限に引き出すことができます。シナー・シャルドネは、フレッシュさと深みを兼ね備えたワインとして、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの温度管理された発酵が行われ、フルーティな特性を引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度の熟成が予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、わずかに緑がかった色合い。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
最初は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが立ち上り、その後、時間が経つにつれてバターやトーストの香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、すぐに中盤にかけて豊かな果実味が広がる。酸はしっかりとしたバランスを保ち、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもありそう。特にシーフードや鶏肉料理とのペアリングが推奨される。