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赤

Côte de Beaune Villages

コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ

Prieur-Brunet/フランス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、やや透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実(チェリー、ラズベリー)、花(バラ)が感じられ、第二アロマには軽やかなスパイスが広がります。第三アロマでは、熟成によるバニラや少しの革の香りが顔を出します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュでは酸味とフルーツが調和します。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツとスパイスのニュアンスが感じられます。

Côte de Beaune Villagesは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する赤ワインで、プリウール・ブリュネが生産しています。この地域は、優れたテロワールによって知られ、主にピノ・ノワールを使用したワインが生産されます。フルボディでエレガントなスタイルが特徴で、果実味と酸味のバランスが絶妙です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
エレガント
滑らかなタンニン
酸味のバランス

料理との相性

鴨のロースト
ビーフストロガノフ
グリルした野菜
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な手法で醸造されており、温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Prieur-Brunet

プリウール・ブリュネ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられます。軽やかな粘性が特徴的です。

香り

最初に赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。複雑さが増し、香りが立体的になります。

味わい

アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかくなめらかです。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえがあります。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。軽やかな料理や友人とのカジュアルなディナーにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5