テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが現れる。最後にスパイスのヒントも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中間にかけて土壌のミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかで酸味が心地よい。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻。
キュヴェ・サン・ジャン・ド・ナロス・ピノ・ノワール・ブルゴーニュは、フランスの名門生産者プリウール・ブリュネによって造られた赤ワインです。このワインは、ブルゴーニュ地方の特有のテロワールが生み出すピノ・ノワールの繊細さと複雑さを表現しています。果実味と酸味のバランスが良く、エレガントで長い余韻が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つために低温で発酵される可能性が高い。熟成はフレンチオーク樽で行われ、熟成期間は約12か月と考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色が特徴で、輝きがあり、軽やかな粘性を持つ。色調は透明感があり、グラスをひねると美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーの新鮮な果実香が立ち上り、次第に土やスパイスのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、香りがより深みを増し、ハーブやわずかなバニラの香りが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで明るい果実味が広がり、中盤ではしなやかなタンニンが感じられる。酸は心地よく、全体を引き締める役割を果たし、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年内で、軽快な飲み口が魅力。熟成ポテンシャルもあり、特に食事との相性が良く、軽めの肉料理や魚料理と合わせるのがオススメ。